Description
Lorsque l’on n’est pas un connaisseur en vin, il est parfois difficile de choisir dans une boutique ce que l’on souhaite déguster. Nature de Vin vous propose donc cette sélection » Accords mets et vins » élaborée avec des vins de belle classe 100% Bio et Biodynamiques prêts à être dégustés dès maintenant pour vos repas (et pourquoi pas pour mettre en cave ou offrir).
Notre engagement : une dégustation de vins vivants et de qualité qui s’accordent à merveille avec des mets d’intensités variés.
L’envie de vous faire ainsi découvrir toute la richesse des alliances avec la gastronomie. Cette sélection sera amenée à évoluer au gré de nos dégustations.
Retrouvez les fiches de dégustation avec des idées d’accords mets et vins en cliquant sur chaque référence. Créez ainsi vous-même votre sélection pour vos repas en choisissant la quantité de chaque vin que vous souhaitez. Voici les vins du moment :
- 3 vins blancs :
- Verdesse Pont de Brion 2023, Domaine Jérémy Bricka (Cassolette de cabillaud lait de coco et curry, Comté, Chapon à la crème de girolle…)
- Haut des clous 2021, Domaine Saint Nicolas (filet de saumon aux épinards frais en croûte feuilletée, homard saisi dans un beurre de yuzu, brochettes de cabillaud Teriyaki…)
- Viré-Clessé Terroir de Clessé 2022, Domaine des Gandines (filets d’espadon mariné au citron vert, bar au four, sole en viennoise de parmesan, huîtres…)
- 3 vins rouges :
- Morgon Corcelette 2021, Domaine Chasselay (Viandes blanches, Brochet au vin rouge, pâté en croûte de veau en gelée…)
- Pinot Noir Les Frangins 2022, Domaine des Gandines (joue de bœuf façon Stroganoff, rôti de veau aux girolles et son gratin dauphinois…)
- Colonnades 2017, Domaine Viret (viandes épicées, gibiers, magrets au romarin…)
Bonne dégustation !
