{"product_id":"barthelemy-2022-chateau-le-puy","title":"Barthélémy 2022, Château Le Puy","description":"\u003cp\u003eDepuis 1610, la famille Amoreau exploite cette propriété viticole située en Côtes-de-Francs. On est sur le même plateau rocheux que Saint-émilion et Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e400 ans sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIssu d’une parcelle appelée « les Rocs », complantée de \u003cstrong\u003e85% de Merlot et de 15% de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e avec des rendements faibles sur un millésime solaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarthélémy a été élevé dans des foudres et des barriques pendant 24 mois (aucune barrique neuve). \u003cstrong\u003eAucun intrant œnologique.\u003c\/strong\u003e Pas de collage ni filtration. Pas de sulfites ajoutés. Le naturel à l'état pur. Pas de sulfites ajoutés. SO2 total non détectable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne digestibilité et une délicatesse exceptionnelles. Un cocktail aromatique remarquable sur les fruits noirs confiturés, des notes balsamiques (résine), de rose et de grenade. Une bouche avec des tanins en velours relevée par une belle fraîcheur. Un vin d'émotion INTENSE, très tactile avec une finale d'une persistance impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn millésime exceptionnel, superbe dès à présent et à garder de longues années.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour approfondir : la lecture du livre de M. Amoreau : \"Plus pur que de l'eau. Les secrets d'un vin mythique\" de Jean-Pierre Amoreau, éd.Fayard. Un livre essentiel pour découvrir la famille Amoreau et l'histoire de ce fameux château, riche d'anecdotes passionnantes.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets et vins : \u003c\/strong\u003eCanard laqué, \u003cspan class=\"concierge1FC1434243CBCB43C21F44464843CB1E4E464C494F491E43491E42C14FC3CB431E4AC3C51E4C46C14F484843C21E4AC31E444FC3C11E2C21232C2A194AC2C0C52F494AC44B464AC04F2E2A202A211E2B\" style=\"color: #000000;\"\u003eFilet mignon en croûte aux girolles au four, \u003c\/span\u003ejoue de bœuf Blonde d’Aquitaine braisée, pomme de terre fondante aux truffes...\u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Puy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55895168647494,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/8592\/5702\/files\/IMG_20260128_174312.jpg?v=1770022774","url":"https:\/\/naturedevin.com\/products\/barthelemy-2022-chateau-le-puy","provider":"Nature de Vin | Caviste Bio à Aix-les-Bains","version":"1.0","type":"link"}