{"product_id":"capmartin","title":"Cosmique 2025 - Domaine Capmartin","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Capmartin situé à Maumusson-Laguian, dans le Sud-Ouest de la France, au cœur des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh a élu domicile dans un ancien Couvent, accroché depuis le XVIII ème siècle à la roche calcaire d’une ancienne carrière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1985, Guy Capmartin décide de créer son propre domaine. Dès les années 2000, Simon, son fils, se rapproche de la Bio jusqu'à la certification en 2013. Le renouveau de Madiran doit beaucoup à cette nouvelle génération de vignerons qui ont impulsé de nouvelles méthodes culturales plus proches du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eterroir de galets roulés et d'argiles rouges\u003c\/strong\u003e pour cet assemblage à \u003cstrong\u003e40% Viognier - 30% Chardonnay - 30% Sauvignon Gris. \u003c\/strong\u003eCette cuvée a été vinifiée puis élevée 6 mois en cuves inox sur lies fines. SO2 total inférieur à 35 mg\/l.\u003cstrong\u003e Aucun intrant œnologique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eVin sans sulfites ajoutés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUn vin frais et fruité fidèle à l'esprit \"cuvée plaisir\" du vin rouge Pimpant. Son nez dévoile un bouquet éclatant de fruits jaunes, mêlant la banane et la mirabelle, accompagné de belles notes lactées de yaourt à la pêche, d'une touche florale de sureau et d'épice sur le poivre blanc. \u003cstrong\u003eVéritable vin de soif, il offre une bouche ronde et croquante, parfait pour partager un petit apéro entre amis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins : \u003c\/strong\u003eApéritif, fromages de chèvres frais, gratin de gnocchis, saumon, poireaux et noisettes, Tomme de Savoie, velouté d’épinards, poisson blanc et cacahuètes, quinoa coco, poissons grillés... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients et infos nutritionnelles : \u003c\/strong\u003evoir contre-étiquette\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589207433542,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/8592\/5702\/files\/1792569552559.jpg?v=1792569691","url":"https:\/\/naturedevin.com\/products\/capmartin","provider":"Nature de Vin | Caviste Bio à Aix-les-Bains","version":"1.0","type":"link"}